Filippinsk Sinigang med räkor

Sinigang är en av Filippinernas mest älskade soppor – syrlig, smakrik och full av grönsaker. Perfekt som tröstmat på en kall dag.

Ingredienser (4 portioner)

  • 500 g räkor med skal
  • 1 påse Mama Sitas Sinigang Sampalok mix
  • 1 tomat, klyftad
  • 1 lök, klyftad
  • 200 g spenat eller kangkong
  • 2 gröna chilis
  • 1,5 liter vatten
  • Fisksojasås efter smak

Gör så här

  1. Koka upp vatten med lök och tomat i 5 minuter.
  2. Rör ner sinigang-mixen och låt koka 2 minuter.
  3. Tillsätt räkorna och koka tills de är rosa, ca 3 minuter.
  4. Tillsätt spenat och chili, koka 1 minut.
  5. Smaka av med fisksojasås och servera med kokt ris.

Handla ingredienserna hos oss